Bild

Eftermiddag, bild 6/365 #53

Eftermiddag, bild 6/365 #53

Känner mig riktigt lyckligt lottad som har närheten till havet. Det finns otaligt många vackra ögonblick att fånga här. Platsen på detta foto är taget på bastø-ferja kaj i Moss.

Annonser

Kyckling wok..

Etiketter

, ,

Förberedelser hemma :  Woken är beräknad på 1 port.

Ca 150 g strimlad kycklingfilé

Frysta Wok-grönsaker tex. Findus classic. Finhacka eller kör i en mixer medans de är frysta.

Finhacka 1/2 röd Chilli, kan uteslutas om man inte tycker om stark mat.

1 påse färdig kokt ris

övriga Ingredienser:

1 dl Kokosmjölk

50 g margarin

1/2 klyfta Vitlök

Asiatisk kryddpåse tex ” Kerala Curry ”

Smält margarinet tillsammans med vitlöksklyftan och chillin. Tillsätt kycklingen med en del av kryddblandningen. Tillsätt wok-blandningen och till sist kokosmjölken. Tillsätt mer av kryddblandningen efter smak och behag.

IMG_7589  Mat i naturen är en egen samling av olika recept på mat som kan tillagas ute i naturen antingen om man ska i väg på kortare eller längre turer. Älskar att vara ute och vet med mig att ingenting smakar godare än den maten man själv förbereder utomhus. En hungrig mage kan få vem som helst att tappa både tålamod, omdömeskraft och humör. Mycket är sånt som du kan förbereda hemma för att undgå onödig packning och också för att matlagningen ska bli så lätt som möjligt när man är ute på tur.

Spännande år i möte..

Känner redan hur jag ser framemot ett nytt år och allt vad det innefattar av dess utmaningar. Just nu har jag åter skapat mig en ny blogg och denna gången i syfte för att fotografera och dokumentera mera av upplevelser som jag gärna vill dela med mig. Har precis anmält mig till fotoutmaningen ” 365 Foton ” som kommer att visa sig här. Så för en amatör på både data och fotografi kommer detta att bli ett lärorikt år med många spännande utmaningar =)

Tack för att du tittar in och ett Gott Nytt År !!!